Discovery 青森 | 新ジャンル。味噌カレーミルクラーメン!
悪くない。
いや、旨いかも。
うん!美味いね!!
青森市では、スタンダードな味だと思うけど、関東では受けるかなぁ。
青森市にある「味の札幌」というローカルラーメン屋では、味噌バター牛乳ラーメンなるメニューがありまして。
これが元になって、このインスタントラーメンが出来たんだと思います。
恐らくターゲットは、里帰りの青森人でしょうね。
普通の観光客が買うとは信じがたい。
もし、買ってたら凄い勇気ある。
でも、もう一度いいます。
結構、美味い。
また、食べたい味。
熱湯注いで五分と長めの待ち時間。
あと、美味しく作るにはコツがいる。
食べながら辿り着いた、美味しく食べられる作り方をお伝えします。
まず、普通に作った場合の課題整理。
- モチモチの麺の食感は五分だと出ない
- 冷えた牛乳を入れるとスープが冷たくなる
- 最後に入れるスープたちが溶けづらいし、濁ったスープだから溶けてるか分かりづらい
- 沢山入れる物があって入れ忘れが出そう、特にバター!
なので、
- 麺は熱湯入れて7〜8分は必要
- 鍋に牛乳とスープの元とバター入れて温めておき、最後に入れる
- これを面倒くさがらない
そうすると「味の札幌」の味に近づけますよー
本当、帰省客狙いの商品だな。。。
東洋水産 マルちゃん 日本うまいもん 青森味噌カレーミルクラーメン 131g(めん70g) 12個入 1ケース
- 出版社/メーカー: 東洋水産
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