満福(まんぷく)

大事な人との満ち足りた幸福な時間を過ごすための素敵を、メモメモ。

美味しい食事とお酒

また食べに行きたい!と思うお店 vol.5

福岡編。 1年間の福岡出張の中から、厳選してお届けします。 自信をもってお届けします。 なぜか、はてブblogから食べログサイトがアクセス制限されているので、URLを貼ります。 リンクが有効でない場合は、お手数ですがURLをコピペでご覧ください。 「まり…

また食べに行きたい!と思うお店 vol.4

2016年を振り返ってメモします。 自分用だから、本当コメントはメモ程度で。 ビーフシチュー美味しかったです。 あとデザートも素晴らしくて素敵。季節のパフェ(冬)を食べにいかなくては! Little chefジャンル:ビストロ住所: 目黒区平町1-23-18 マヌワ…

岩手 花巻土産 | エーデルワイン 品種はメルロー

義弟からの頂物を、息子のお気に入り怪獣「ピグモン」と記念撮影。 ※IWATE STAR BRANDさんご推薦。 安くて美味い。 国産ワインを軽視していた自分を恥じています。 国内のワイン醸造家の皆様、申し訳ありません。。。 これで、1本 4,000円切る価格だったら来…

岩手 花巻土産 | 菱屋 山廃 ひやおろし

義弟からの頂物を、息子のお気に入り怪獣「ピグモン」と記念撮影。 ※IWATE STAR BRANDさんご推薦。 和食が進む1本です。 「冷おろし」にも関わらず、お燗でいただくのが良いとされています。 実際に試してみると、風味と旨みが解放されるような感覚でした。…

Facebookで好評の新幹線ディナー

Facebookで好評いただいております、新幹線ディナーをアーカイブしました。名古屋駅の高島屋で揃えています。予算は2000円程度。出張の日当で調整するのがポリシーです。新幹線でパーディナイトッ!!本日のラインナップ!!高島屋は最強。高島屋さまのお陰…

岩手 花巻土産 | 黒ごまバター・きな粉バター

※IWATE STAR BRANDさんご推薦。妻は、きな粉バター。私は、黒ごまバター派。トーストするときに、たっぷりのっけて。溶けてきたら、塗り広げる。香ばしくて食欲をそそる、そそる!見た目イマイチだけど、こんな感じです。この旨さ。記憶に残ります。擦り込ま…

岩手 花巻土産 | のだ塩 鯖飯の素

長根商店 のだ塩さば飯の素 鯖の炊き込みご飯 ※IWATE STAR BRANDさんご推薦。美味すぎる。臭みも気にならない。もう、これは月1で食べたいっす。4歳の息子もモリモリ食べたしね。アマゾンでも買えるなんて便利すぎるよ。

岩手 花巻土産 | サイケな日本酒 タクシードライバー 樽違いセット

※IWATE STAR BRANDさんご推薦。ここ数年で人気急上昇!!個性的な味のお酒です。なんていっていいか分からないなー美味いことは間違いない。蟹にあうと思います。タラバガニとか、いいと思う。わたしは特に5号樽がお気に入り!こちらでお求めいただけます。

岩手 花巻土産 | be味海スープ

※IWATE STAR BRANDさんご推薦。これ、絶品。お出汁が濃厚で、満足感が強い。乾燥海草と、液体スープをカップに入れてお湯を注ぐだけ。これまでに飲んだスープの中で一番旨かったです。ご自宅でも、お土産でも活躍できますね。二食入り。

Discovery 青森 | 顆粒味噌汁 ひぃふぅみそ汁

総じてポジティブな印象。お昼に味噌汁あると締まるよね!!新青森駅で買えます。600円ぐらいだったはず。北海道新幹線開通に便乗して、青森の味噌メーカーが北海道の食材を使って開発した商品。ちょっと、ややこしいね。顆粒味噌汁の利点はこちら。中身は、…

飲兵衛に捧ぐ。地酒が100円で試飲できる駅があった!

大吟醸だってワンコイン。新幹線停車駅の新青森駅にあるコレ。5種類の地酒が試飲できます。さらに!隣にはサキイカの試食あり。お茶の試飲あり。ツマミとお酒。呑んだあとのお茶まで楽しめるミラクルステーション!!!私は八甲田を試飲。甘さが口の中に広が…

Discovery 青森 | ほんのーり香ばしい。いなかほうじ茶

ハイガ精米。黒豆がブレンドされた素朴な味。200gで600円程度。新青森駅で買えます。ゴクゴク飲めるほうじ茶。普通のモノと比較すると、ブレンドされてコクと香ばしさが追加された感じです。価格、味ともに満足。お茶好きな方にお土産として良いと思います。…

Discovery 青森 | 煮干ラーメンのスープ

もう、ラーメンは家庭で食べる時代だと思う。※つけ麺・タンメン・ワンタン麺・ちゃんぽんを除く。青森のスーパーで買える激安スープが美味しいですよ。一個、数十円。市内のスーパーマーケットなら、大体売ってます。あとは、細ちぢれ麺を買うだけ。今回試し…

Discovery 青森 | 新ジャンル。味噌カレーミルクラーメン!

悪くない。いや、旨いかも。うん!美味いね!!青森市では、スタンダードな味だと思うけど、関東では受けるかなぁ。青森市にある「味の札幌」というローカルラーメン屋では、味噌バター牛乳ラーメンなるメニューがありまして。これが元になって、このインス…

また食べに行きたい!と思うお店 vol.3

今回は故郷、青森市編。 素晴らしい津軽の食文化をつたえる場所を紹介します! まずは、こちら!! 刺身と地酒で、ふわっといい気分になれます。 ねぶたシーズンはご予約を。 ホヤ・イカ・マグロ・ホタテ・赤貝などなど。たんげめしてら~(とっても美味しい…

また食べに行きたい!と思うお店 vol.3

2015/04〜06で行った中で、美味い!また来たいなーと思った店をアーカイブ。 ワイワイ賑やか!というか煩いくらい人が入る人気っぷり。早い時間に満席になるので、18:30には入りたい。 工 (新橋/串焼き)tabelog.com ゆっくりできるけどオシャレな雰囲気。女…

料理は科学の力と最新調理法で、もっと美味しくなる。

例えば、 氷で御飯を炊くと、ふっくら炊ける。 とか、 鶏肉の胸肉は低温で、ゆっくり火を通すと柔らかく仕上がる。 なんてのは、cookpadでもよく見かける調理法。 最近は、こんな料理と科学の関係を伝える著作が増えてます。 有名どころだと、コレ。 先日、…

ワイン好きは、是非行ってほしい!!虎の門の角打「あたご小西」が素晴らしい。

まず、虎の門に角打がある事に驚きましたが、レベルの高さに更に驚きました。 ちょうど行った時にグラスワインがブルゴーニュ。果実味があるラインナップ。 白はシャルドネ。赤はメルロー。とっても美味しかった~~~★ <a href="http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13130469/" data-mce-href="http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13130469/">あたご小西 (御成門/ワインバー)</a> 写真…

また食べに行きたい!と思うお店 vol.2

2015/01〜03で行った中で、美味い! また来たいなーと思った店をアーカイブ。 ランチで食べたニンジンご飯が絶品。 南フランス出身のシェフがつくるってのもポイント高し。 キャトルアブリール (武蔵小山/ビストロ)tabelog.com 元寿司屋の健太郎君がつくるツ…

学芸大学の人気ラーメン店「モンゴメリー」を食べた人のblogを見た感想。あと、食べた感想。

学芸大学でラーメンと言えば、味味のニララーメンとモンゴメリー! この二店は本当に美味しい。 駅から近いし、行列も出来てる訳ではないので比較的すぐ食べられます。 モンゴメリー - 学芸大学/ラーメン [食べログ] モンゴメリーは豚骨醤油なのに後味スッキ…

虎ノ門周辺の行列が出来る蕎麦屋 minatoya

決して不味い訳ではなく、比較できる味を体験する機会が少ないタイプだから意気込むなかれというのが感想。 虎ノ門、そば処港屋 (MINATOYA、みなとや) - 虎ノ門/立ち食いそば [食べログ]はオシャレな立ち蕎麦屋。 ランチタイムは大行列です。 並んでる人の…

★また行きたい★美味かった!行ってよかった!!<ここ半年分のまとめ>

色あせない感動をくれた良店を記憶しておくの巻。 魚人 (高岡/魚介料理・海鮮料理) 富山県、高岡市 地元のタクシーとJR職員にヒアリングして意見一致のレコメンドをいただきました。 値段は高めだが価値ありの一店! 青森に産まれて、札幌や福岡と海産が美味…